酒店管理专业、建筑专业、西厨专业、护理专业、美容美发专业、计算机专业等专业都是新西兰十分不错的留学专业。新西兰大专与国内大专不同，它多是指理工学院开设的课程，将理论与实践相结合，极具就业前景，因而深受广大学生的追捧，申请条件也是比较宽松的，难度较小。
新西兰酒店管理专业
新西兰大学酒店管理专业，在开设旅游与酒店管理课程设置之中，均提供为期半年至一年不等的异国带薪实习，理论课程与实际操作相结合的教学方式，体验异国酒店管理的高质量服务和理念，与国家化服务相接轨，其毕业生就业率远远高于其它毕业的学生。
新西兰建筑专业
学生到新西兰学习建筑，有独特的学习优势：一是能提供此课程的大学，一般都有独立的建筑设计院；二是课程获得新西兰及英联邦国家的众多建筑师协会共同认证，成为全球通行证；三是建筑师是新西兰长期短缺职业，其毕业生就业率高，起薪高达5万新西兰元/年；四是新西兰建筑设计业在国际上享有盛名，风格以突出环保，贴近自然为主题，这也是未来建筑设计趋势的主流。
新西兰西厨专业
新西兰西厨专业，属于长期短缺行业，主要面对想要通过快速途径办理技术移民的学生。新西兰的很多学校都开设西厨专业的证书和专科课程，毕业后学生的学历文凭直接得到NZQA认证，并且西厨的学费不高，一些专业的西厨学校都和新西兰当地的大型酒店有合作雇佣关系，学生在学期中学校就会安排带薪实习。
新西兰护理专业
新西兰移民部门将护理人才列为本国的短缺人才，也就是说护理人才是新西兰移民部门最欢迎的人才，只要留学生完成在新西兰的注册护士课程并找到正式的工作，就可以很轻松的申请新西兰移民。
新西兰美容美发专业
美发造型师，这个熟悉又陌生的职位是我们日常生活离不开的。但由于对整个行业缺乏了解，新西兰的高级美发造型行业，无论是课程及就业都还是以本地Kiwi为主力军。但随着新移民逐步增加和文化多元性发展，行业中对能熟练使用其他语言，并能将新西兰本地时尚元素和自身文化结合的高质量美发造型人才需求日益增大。由此产生相关人员的缺稀为国际生学习就业带来新的方向！
新西兰计算机专业
计算机行业是新西兰政府官方公布的新西兰长期短缺行业之一，从新西兰移民政策中可以看出，计算机从业人员的确是该国长期以来一直缺乏的技术工种。学生毕业后拥有优厚的移民加分，并且移民率非常之高。
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