新加坡国立大学是新加坡首屈一指的世界级顶尖大学。其中新加坡国立大学食品科学专业近期受到不少的关注，食品科学是一门由数学、生物学、化学等科目相配套的学科。食品安全转专业是新兴专业，主要培养学生既具有营养与食品安全的基本理论、知识和技能，又具备食品生产知识和技能。使毕业生具有较强的择业竞争能力和较宽的就业适应能力。
新加坡国立大学食品科学专业
食品科学是一门由数学、生物学、化学等科目相配套的学科。这个专业不会提高你的厨艺，学习了该专业你再也不会想要吃快速食品了。所以，我们现在明白了食品科学到底是什么了吧。它涉及的东西太多了，从研究如何培育世界上最大的大豆，到管理食品与安全标准，食品科学家需要处理食品加工每一环节的事情。食品科学家通过帮助建立和加强安全新标准，来形成我们的饮食方式，拓宽了我们对均衡饮食构成的理解，改善了我们生产和消费食品的方式。所有这些都涉及了大量的科学知识。你需要修读医学预科和工程学的综合课程，目的是为了提高你对化学和生物世界的基本理解，以及掌握食品与营养背后的详细知识。
食品安全转专业是新兴专业，主要培养学生既具有营养与食品安全的基本理论、知识和技能，又具备食品生产知识和技能，同时注重加强学生实践动手能力、独立思考能力和科学研究能力的培养，使毕业生具有较强的择业竞争能力和较宽的就业适应能力。
新加坡国立大学
新加坡国立大学（NationalUniversityofSingapore），简称国大（NUS），是新加坡首屈一指的世界级顶尖大学。该校是环太平洋大学联盟、亚洲大学联盟、亚太国际教育协会、国际研究型大学联盟、Universitas21等著名高校联盟的成员，也通过AACSB和EQUIS认证。其在工程、生命科学及生物医学、社会科学及自然科学等领域的研究享有世界盛名。
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新加坡国立大学前身为1905年成立的海峡殖民地与马来亚联邦政府医学院。1912年，该校改名为爱德华七世医科学校。1928年，莱佛士学院成立。1949年，爱德华七世医学院与莱佛士学院合并为马来亚大学。1955年，新加坡华人社团组织创立了南洋大学。1962年，马来亚大学位于新加坡的校区独立为新加坡大学。1980年，新加坡大学和南洋大学合并，校名定为新加坡国立大学。
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