一直以来，新加坡浓厚的文化底蕴在全球范围内有着很高的声誉。去新加坡感受美好的新加坡留学生活、体验丰富多彩的文化特色也是值得瞩目的。
下月8日是新加坡中秋节，市场上近年有更多品牌的月饼供消费者选择，不再局限于传统饼家和酒店制作的月饼。新加坡航空公司今年更首次配合中秋佳节，卖起月饼来。
据新加坡留学网了解，除了个人送礼，公司企业赠送月饼给商业伙伴也是传统的佳节礼俗。现在，更多企业讲究月饼的选择，为突出品牌形象及力求“个人化”，好些企业还会把公司标志印在月饼上。
食品制造商Bake Mission董事张娡祯透露，近年来有更多企业订制个人化月饼来送给商业伙伴，这类订单今年增加约一成。工厂会根据公司的品牌标志制作饼模，把招牌“印”在月饼上。
“提出这些要求的公司大多是一些大公司。他们往年会购买很多月饼来送礼，所以，订制属于自己企业的月饼其实是符合经济效益的，饼模可以重复使用。”
华宫旅游去年起就推出自家月饼，这些非卖品印有华宫的“龙头”标志。华宫旅游市场与通讯总监佘柳华说：“公司去年向桃苑餐馆订制200盒月饼，这些特制月饼要订购一定数量才划算。当人家收到我们公司的月饼时，也会觉得更有亲切感。今年，我们订购多100盒的月饼，打算在月底的NATAS展销会上赠送给一些顾客。”
新航月饼首次面市
首次在市场上售卖的新航月饼，在包装与口味两方面下功夫，月饼礼盒以峇迪图案为设计，让人联想到空服人员的峇迪服装，品牌形象鲜明。
对于售卖自家月饼的原因，新航受询时说：“往年逢中秋节，新航便会在一些航班上提供月饼给乘客品尝，新航希望乘客也能将月饼带回去同亲友分享。”
除了白莲蓉等传统口味，新航也售卖百香果加洛神花（Rosella）与橙味莲蓉加核桃（walnut）等新颖口味的月饼。除了在航班上或新航KrisShop网站供顾客订购之外，机场也有零售摊可购买到新航月饼。此外，新航也在乌节路义安城的月饼展销会上，与其他饮食业者“抢分一杯羹”。不过，公司没有透露至今的销量如何。
中秋节也为一些“非传统饼家”开拓商机，生产有自家产品特色的月饼。以茶品为名的TWG受询时说，公司五年前开始售卖融合茶味的月饼，销量有逐年增加的趋势，平均每年增加三成。
冰淇淋专卖店Swensen’s的冰淇淋月饼过去的销量良好。经营Swensen’s的ABR控股餐饮部业务发展董事邱武耀指出，冰淇淋月饼的销量平均每年增加一成。要在众多月饼品牌中吸引消费者就得推陈出新，公司今年推出新口味的冰淇淋月饼，包括番石榴等。
西式糕点专店Bakerzin估计，它的冰皮月饼销量会比去年增加约15％。除了新口味，它向来也以精美且环保的袋子来包装月饼，吸引顾客眼球。
消费者林永胜（38岁）购买新航月饼，打算送给外国朋友。他认为，新航是我国具代表性的品牌，新航品牌的月饼相当新鲜。洪惠云（49岁）则偏好老字号饼家的月饼，数年来都会购买同个品牌。“试吃不同口味的月饼后，有时还真难决定，我还是比较喜欢传统的莲蓉双黄月饼。”
