新加坡财经管理学院（FTMS）的酒店及旅游管理大专课程旨在强化培养学生的人际关系能力和解决问题的技能，课程也深刻的解析了酒店和旅游业面对的挑战，使得他们具有足够的知识进入该行业。
据新加坡留学网了解，该专业设置的课程具体信息有以下这些：
一、课程设置
新加坡留学网显示，该专业设置了以下课程：
1.前台运营
了解酒店业的前台运营。
2.内勤
一间酒店客房部和住宿部所涉及的服务。
3.旅游产业
旅游业设计的范围，以及影响游客出游兴致的因素
4.酒店和旅游业市场营销
市场营销的认识，在酒店业的应用， 以及如何优化产品渗透。
5.食品和饮料运营
该课程使学生进一步了解酒店业食品和饮料的运营。
6.食品卫生、健康和安全
学生将接受基本食品卫生和工业健康与安全的培训
7.酒店和旅游金融
酒店成本核算和控制系统的基本知识。
8.酒店和旅游业的质量管理
这门课程解释了酒店业质量管理的重要性。
二、实习 (可选)(6 个月)
学生必须证明自己具有21世纪技能和能力，成功完成这门课程，通过面试，获得实习机会。学生可以在新加坡或者新加坡以外的国家进行实习。他们应该在具有一定规模的酒店实习6个月，获得宝贵的实战经验，这将使得他们成为新一代酒店业的精英。FTMS将协助实习准备模拟面试，安排学生个人面试。
新加坡财经管理学院是专业跨国连锁教育机构，现有14个校区已经遍及亚洲、欧洲和非洲等12个国家。致力于为当下形式多变的商业环境，培养高素质的管理、财务及金融人才。
